Disamping sebuah dapur tungku, setiap suri rumah pasti memikirkan betapa berguna jika memiliki sebuah oven, tak kiralah jenis oven yang bagaimana pun. Bergunanya oven untuk memanggang ayam, atau menyediakan biskut dan roti, malah menyerikan hari-hari perayaan dengan juadah dan kuih-kuih raya baru yang beragam jenis dari resepi-resepi viral di mukabuku. Seperti banyak perkakasan rumah yang lain, terdapat pelbagai jenis oven dan kegunaandalam pelbagai situasi.
Ada oven yang berfungsi baik bagi pemanggangan, oven bagi roti, dan oven untuk memanaskan makanan yang sudah sedia dimasak.
Ringkasan Artikel
Oven dengan jenis dan ciri-ciri yang berlainan
Terdapat pelbagai jenis oven yang boleh dikategorikan mengikut saiz, susunan, element pemanasan, dan malah terdapat oven dengan ciri-ciri khusus yang dicipta.
Setiap jenis oven yang berbeza ini mempunyai kelebihan dan mungkin sedikit kekurangan untuk difikirkan apabila anda ingin memilih satu untuk dapur anda. Kekurangan yang ada pada sesuatu oven itu tidaklah boleh dianggap merugikan pun, sebab kalau dah beli, mesti masak sampai jadi baru puas hati, kan?
Berikut dapatan yang kami perolehi dari penenlitian kami tentang oven.
Jenis Oven Berdasarkan Cara Pemanasan
Oven Konveksi
Oven konveksi menggunakan kipas untuk mengedarkan udara panas secara merata di dalam oven. Suhu bagi oven konveksi lebih mudah dikawal secara automatik berbanding jika anda mahu mengawal suhu oven konvensional dan masakan yang dimasak lebih sekata. Malah, ramai orang juga menggunakan oven jens ini bagi menggoreng makanan gorengan tanpa menggunakan minyak, kerana cirinya yang seakan air-fryer. Malah makanan gorengan yang dihasilkan masak sekata di dalam tetapi rangup dan krispi di luar.
Oven Konvensional
Berbeza dengan oven konveksi yang menggunakan kipas bagi mengalirkan udara panas ke sekeliling ruangan oven semasa memasak, oven konvensional lebih mudah difahami sebagai oven yang menghasilkan tenaga panas hasil dari janaan letrik (dengan memanaskan rod besi) atau gas (dengan menyalakan api) untuk kegunaan memasak.
Meskipun oven jenis ini agak susah dilaras jika kurang berpengalaman, tetapi, jika kena caranya, makanan panggangan atau kek yang anda hasilkan pasti terhasil dengan cukup baik ditambah bau resapan panggangan yang aromatik.
Oven Microwave
Microwave oven memanaskan makanan menggunakan gelombang mikro, bentuk radiasi elektromagnetik yang serupa dengan gelombang radio dan menggunakan sepenuhnya tenaga elektrik sebagai sumber kuasanya.
Jika anda seorang yang sibuk dan sering masuk dapur untuk memanaskan makanan bungkus atau lebihan makanan, maka microwave oven sangat bersesuaian bagi anda, mudah dan cepat.
Jenis Oven Berdasarkan Susunan/Kedudukan
Range Oven
Menggabungkan dapur ruang memasak pada bahagian atas dan sebuah oven pada bahagian bawah, range oven merupakan perkakas dapur membantu menjimatkan ruang dapur yang terhad.
Malah terdapat beberapa jenis pecahan range oven yang boleh anda pilih untuk disesuaikan dengan keperluan anda seperti jenis freestanding oven, slide-in oven dan jika inginkan pilihan bagi professional yang perlu menggunakan 2 buah oven dalam satu ruang, terdapat jenis double oven bagi mempercepatkan pekerjaan anda. Cuma bagi oven 2 Pintu, kami belum menemui produk yang sedia dijual. Kami akan cari lagi pada masa akan datang.
Freestanding Range Oven
Boleh disusun secara bersendiri atau disusun mengikut kedudukan sesuai dia antara built-in cabinet. Terdapat pilihan untuk menggunakan dapur berkuasakan elektrik atau gas. Kita di Malaysia memang dah serasi dengan gas, jadi tak perlu pening-pening nak mencari sangat.
Built-In Oven (Oven Binaan Dalaman/Kabinet)
Kelihatan serupa seperti freestanding oven, tetapi dibina mengikut dimensi yang bersesuain untuk diselitkan dicelah-celah built-in cabinet anda. Anda boleh memilih model yang menjejak lantai atau yang terus diselit ke dinding kabinet anda mengikut dimensi produk.
Contohnya seperti model Electrolux 72L UltimateTaste 300 Built-in Oven KOIGH00KA ini yang memerlukan ruang 60cm dicelah-celah kabinet anda untuk membuatkan dapur anda kelihatan rata.
Jenis Oven (Konvensional) Berdasarkan Jenis Bahan Pemanas
Oven Elektrik
Oven elektrik adalah jenis oven yang paling biasa digunakan. Ia menggunakan elemen pemanas elektrik untuk menghasilkan haba. Oven elektrik biasanya mempunyai kawalan suhu yang tepat dan mudah digunakan.
Gas Oven
Oven Freestanding menggunakan gas asli atau gas propane sebagai sumber haba. Ia biasanya mempunyai pembakar yang boleh dikawal secara manual atau automatik. Oven gas biasanya memberikan haba yang cepat dan kuat, dan memerlukan anda untuk menghubungkan tog gas untuk menggunakannya. Masih ingat ketuhar zaman nenek kita dulu? Yang ada ruang memasak/dapur api di atas, dan boleh bakar kuih raya dibawah pada bahagian ovennya. Sekarang pun masih ada lagi tau.
