Ringkasan Artikel
- 1 Apakah Itu Ketuhar Gelombang Mikro
- 2 Fungsi Ketuhar Gelombang Mikro
- 3 Kelebihan dan Keburukan Ketuhar Gelombang Mikro
- 4 Produk Ketuhar Gelombang Mikro Yang Terbaik​
- 4.0.1 Sharp Basic Microwave Oven (20L) R207EK - Harga bermula RM 214.78
- 4.0.2 Midea Microwave Oven (20L) MM720CXM - Harga bermula RM219.00 - RM251.00
- 4.0.3 Pensonic Microwave Oven (20L) PMW-2005 - Harga bermula RM225.00 - RM299.00
- 4.0.4 Sharp Microwave Oven with Grill (28L) - R759EBS - Harga bermula RM539.00
- 5 Cara Menggunakan Ketuhar Gelombang Mikro
- 6 Produk Berkaitan
Apakah Itu Ketuhar Gelombang Mikro
Ketuhar gelombang mikro atau ringkasnya “microwave” ialah ketuhar elektrik yang memanaskan bahan makanan dengan mendedahkan bahan makanan tersebut kepada sinaran elektromagnet dalam julat gelombang berfrekuensi mikro.
Hasil dari pancaran sinaran elektromagnet inilah yang mendorong molekul-molekul yang berpolar/paksi dalam bahan makanan untuk bergetar pada getaran yang terlalu laju dan lantas menghasilkan tenaga haba dari getaran tersebut. Proses pemanasan ini dikenali sebagai pemanasan dielektrik.
Ketuhar gelombang mikro memanaskan makanan dengan cepat dan cekap kerana pengujaan (excited; teruja) yang seragam pada bahagian luaran bahan makanan iaitu pada 25–38 mm (1–1.5 inci) pada permukaan bahan makanan yang mempunyai komposisi elemen yang seragam dan pada makanan yang mempunyai kandungan air yang tinggi.
Fungsi Ketuhar Gelombang Mikro
Ketuhar gelombang mikro merupakan perkakasan dapur pelbagai guna untuk berbagai tugasan. Ketuhar gelombang mikro berguna untuk memanaskan semula makanan yang telah dimasaka dan juga makanan sejuk beku malah turut berguna untuk memasak makanan, memanggang, membakar, dsb. Berikut merupakan Fungsi-fungsi utama Ketuhar Gelombang Mikro:-
Memanaskan makanan
Ketuhar gelombang mikro adalah cara yang cepat dan mudah untuk memanaskan semula makanan yang telah dimasak.
Mencairkan makanan
Fungsi defrost membolehkan anda mencairkan makanan beku dengan cepat dan mudah tanpa perlu mengeluarkannya dari peti sejuk terlebih dahulu.
Memasak makanan
Selain memanaskan, ketuhar gelombang mikro juga boleh digunakan untuk memasak makanan tertentu, seperti sayur-sayuran, daging, dan makanan laut.
Namun anda perlu berhati-hati untuk memasak masakan yang berdaging sama ada daging merah atau putih. Daging sememangnya boleh dimasak dengan selamat dalam ketuhar gelombang mikro, tetapi jika masa memasak yang ditetapkan tidak mencukupi, kemungkinan untuk daging dimasak dengan tidak sekata mungkin terjadi dan meninggalkan tompokan sejuk di dalam daging di mana bakteria berbahaya seperti E. Coli boleh hidup dan membiak biarpun sudah dimasak.
Saranan admin, masaklah bahan daging anda di kuali atau ketuhar haba yang panas demi keselamatan anda dan keluarga, kecuali jika anda sudah mahir memasak menggunakan ketuhar gelombang mikro, tentu tiada masalah bagi anda menggunakannya. Dan, jika anda yakin dengan skill memasak anda, admin cadangkan anda memilih terus ketuhar gelombang mikro dari jenis “convection” dan “combination” yang dicipta bagi membantu pengguna memasak mengikut mod grill atau stim.
Fungsi-Fungsi Tambahan
Dan berikut merupakan fungsi-fungsi tambahan yang ditambah pada beberapa produk oleh pengeluar ketuhar gelombang mikro yang boleh anda pilih mengikut kecenderungan memasak anda:-
Convection
Pilihan yang sesuai bagi anda yang suka kaedah menggril. Sesetengah ketuhar gelombang mikro dilengkapi dengan fungsi convection, yang menggabungkan gelombang mikro dengan aliran udara panas untuk menghasilkan hasil masakan yang lebih rangup dan bertekstur. Ciri ini membolehkan anda membakar makanan seperti ayam, daging, atau ikan untuk mendapatkan permukaan yang rangup.
Samsung BESPOKE R8088 Series Convection Microwave Oven (35L) - Harga bermula RM 1549.00
Samsung Siri R8088Â adalah siri ketuhar gelombang mikro konveksi yang menawarkan pelbagai fungsi dan ciri-ciri yang berguna. Dengan reka bentuk yang elegan, pilihan warna yang menarik dan prestasi yang cemerlang, ia merupakan pilihan yang sempurna untuk dapur moden anda.
Ciri-ciri utama:
Teknologi konveksi: Memastikan masakan yang lebih rangup dan bertekstur, seperti masakan oven tradisional.
Fungsi air fryer: Nikmati makanan goreng yang lebih sihat tanpa minyak berlebihan.
Ruang dalam seramik: Mudah dibersihkan dan tahan bakteria.
Teknologi HotBlast: Memastikan makanan dimasak secara rata dengan bahagian luar yang rangup dan bahagian dalam yang lembap.
Pelbagai mod masakan: Termasuk grill, bakar, stim, gelombang mikro, dan banyak lagi.
Fungsi memasak automatik: Program siap sedia untuk pelbagai jenis makanan.
Reka bentuk bergaya: Sesuai dengan estetika dapur moden.
- Hadir dengan 3 warna untuk dipilih
- Kemasan yang cantik
- air fryer, oven dan microwave dalam 1 produk
- 1 Tahun waranti dari Samsung. Sungguh yakin mereka dengan produk mereka
Combination
Combination oven atau nama singkatan yang sering digunakan “combi oven” mendatangkan 3 kaedah memasak ke dalam sebuah ketuhar gelombang mikro, iaitu mode “Steaming”, mod “Convection” dan mod “combination”, iaitu kaedah memasak yang menggabungkan kedua mod; steaming dan convection yang boleh digunakan dalam setiap kali masa memasak, secara automatik hasil makanan yang terpelihara kelembapan kulit luarannya tanpa menghilangkan rasa dan mengelakkan hangit pada hujung makanan seperti kaedah menggril.
Toshiba Microwave Oven With Grill & Microwave Combination (20L) MW-MG20P - Harga bermula RM 271.00
Toshiba MW-MG20P adalah sebuah ketuhar gelombang mikro gabungan yang menawarkan pelbagai fungsi dalam saiz yang kompak. Ia merupakan pilihan yang ideal untuk mereka yang mempunyai ruang dapur yang terhad.
Ciri-ciri utama:
Gabungan ketuhar gelombang mikro dan grill: Membolehkan anda memasak dan memanggang makanan dalam satu perkakas.
Saiz kompak: Sesuai untuk dapur kecil atau apartmen.
Reka bentuk yang moden: Melengkapi estetika dapur moden.
Fungsi defrost: Mencairkan makanan beku dengan cepat dan mudah.
Panel kawalan yang intuitif: Mudah digunakan dan difahami.
- Jenama Toshiba diyakini ramai pengguna perkakasan dapur
- Kedai official Toshiba dan menawarkan harga antara yang terendah
- Saiz yang kecil dan asas, tetapi berpatutan dengan harga dan ciri combi
Program Memasak "Pre-Set"
Banyak ketuhar gelombang mikro mempunyai program memasak yang telah ditetapkan untuk memudahkan proses memasak makanan tertentu, seperti popcorn, kentang panggang, atau ayam panggang.
Panasonic Solo Microwave Oven (25L) NN-ST34NBMPQ - Harga bermula RM 429.00
Panasonic NN-ST34NBMPQ adalah sebuah ketuhar gelombang mikro yang dilengkapi dengan pelbagai program siap sedia untuk memudahkan proses memasak. Dengan reka bentuk yang elegan dan prestasi yang cemerlang, ia merupakan pilihan yang sempurna untuk dapur moden anda.
Ciri-ciri utama:
Program siap sedia yang luas (pre-set): Menawarkan pelbagai pilihan hingga 10 pre-set untuk dipilih untuk memasak pelbagai jenis makanan, seperti popcorn, kentang panggang, ayam panggang, dan banyak lagi.
Teknologi Inverter: Memastikan pemanasan yang lebih seragam dan cepat.
Fungsi defrost: Mencairkan makanan beku dengan cepat dan mudah.
Reka bentuk yang kompak: Sesuai untuk dapur kecil atau apartmen.
Panel kawalan yang intuitif: Mudah digunakan dan difahami.
- Jenama Panasonic diyakini ramai pengguna peralatan Elektrik
- 10 Auto menu untuk dipilih.
- Saiz yang kecil dan asas
- Harga yang tinggi dibandingkan dengan pesaing pada isipadu serupa.
Sensor
Sesetengah model dilengkapi dengan sensor yang boleh mengesan kandungan kelembapan makanan dan menyesuaikan masa memasak secara automatik.
Child lock
Ciri ini membantu mencegah kanak-kanak daripada menggunakan ketuhar gelombang mikro secara tidak sengaja.
Kelebihan dan Keburukan Ketuhar Gelombang Mikro
Seperti peralatan dan perkakasan yang dicipta manusia yang lainnya pasti hadir dengan beberapa kelebihan dan juga beberapa kekurangan. Ketuhar gelombang mikro juga mempunyai kelebihan dan kekurangan yang boleh dibincangkan disini.
Kelebihan Ketuhar Gelombang Mikro
Menjimatkan
Penjimatan yang dapat dicapai dengan ketuhar gelombang mikro bukan sahaja dapat dikira pada kewangan dan tenaga, malah ia turut dapat membantu menjimatkan masa anda.Â
Memudahkan "Re-heat", "Defrost" dan "Disinfect"
Perkakasan dapur yang verstail ini akan membantu tugas-tugas anda menjadi mudah. Tugasan utama yang menjadi tumpuan setiap suri rumah pastilah untuk membantu memanaskan makanan tanpa perlu mengotorkan kuali atau periuk yang telah dicuci. Hanya keluarkan sahaja lauk semalam dari peti, dan masukkan ke dalam microwave untuk dipanaskan.
Kegunaan kedua ketuhar gelombang mikro yang ramai terlepas pandang ialah untuk menyahbekukan (defrost) daging sejuk beku yang baru dikeluarkan dari peti ais anda.
Dan akhir sekali, ketuhar jenis ini juga boleh digunakan untuk steril bekas makanan dan minuman anda. Malah peralatan dapur kotor anda seperti span membasuh pinggan yang telah lama dan perlu dicuci juga boleh dinyahkuman kan menggunakan ketuhar gelombang mikro. hanya masukkan bahan yang ingin dinyahkumankan ke dalam bekas berisi air, lalu dimasukkan terus ke dalam ketuhar mengikut waktu yang bersesuaian.
Kekurangan Ketuhar Gelombang Mikro
Kurang Rasa dan Tekstur pada Makanan yang Dimasak
Tidak seperti teknik masakan yang lain seperti gorengan atau pemanggangan, memasak menggunakan teknik microwaving dirasakan ramai pengguna sebagai tiada rasa, basah dan lembab, dan masakan yang dipanaskan tidak panas secara sekata.
Malah, anda tidak akan mendapat tekstur yang rangup pada kulit nugget seperti yang anda dapat dari gorengan, dan bau ‘asapan’ yang anda akan dapat pada ayam yang dimasak secara pemanggangan. Namun kini, terdapat beberapa produk ketuhar gelombang mikro jenis “Combination” yang sudah menyediakan beberapa mod pemanasan grill dan stim yang menggunakan kuasa yang sedikit besar berbanding produk asas ketuhar gelombang mikro biasa tetapi pasti akan menjadi perbelanjaan berbaloi bagi memudahkan kerja memasak anda.
Risiko Kesihatan dari Bahan Plastik Bekas Makanan
Phthalates merupakan bahan yang terdapat pada kenyakan bahan berplastik. Ia ditambah bagi meningkatkan fleksibiliti, ketelusan, ketahanan dan jangka hayat bahan plastik itu sendiri. Ini termasuk bekas menyimpan makanan jenis plastik yang bergred microwave oven.
Apabila terdedah kepada haba yang memanaskan makanan anda, bekas makanan plastik tersebut yang bersentuhan dengan makanan anda akan turut memanas, dan lantas Phthalates akan terurai dari plastik dan meresap ke dalam makanan.
Jadi, gunakan lah peralatan dapur selain dari bahan berplastik semasa memanaskan makanan anda di dalam ketuhar gelombang mikro. Sebaiknya gunakanlah bekas makanan dari jenis kaca dan seramik bergred microwave dan tak mudah retak atau pecah semasa memanaskan makanan anda.
Ciri-Ciri:
Kapasiti : 20L
Saiz piring pusing : 255mm
Fungsi Kawalan Sesentuh
2 Auto Menu
Voltage:Â 230 – 240V, 50Hz
Berat : 11Kg
Saiz Luar : 440 x 259 x 359mm (44×25.9×35.9cm)
Saiz Dalam : 306 x 206 x 304mm (30.6×20.6×30.4cm)
- Terdapat Mod Energy Saving
- Hanya 2 Auto Menu
Midea Microwave Oven (20L) MM720CXM - Harga bermula RM219.00 - RM251.00
Ciri-Ciri:
Kapasiti : 20L
Saiz piring pusing : 255mm
Pintu Push Button
5 Tetapan Suhu Dengan Tetapan Defrost
Voltage: 220-240V
Berat : 10.55Kg
Saiz Luar : 440 x 340 x 259mm (44x34x25.9cm)
- 1 Tahun Waranti
- Pilihan Warna (hitam dan Putih)
Pensonic Microwave Oven (20L) PMW-2005 - Harga bermula RM225.00 - RM299.00
Ciri-Ciri:
Kapasiti : 20L
Saiz piring pusing : 255mm
Pintu Push Button
5 Tetapan Tenaga
Voltage : 230-240V ~ 50Hz
Berat : 10.7Kg
Saiz Luar : 440 x 356 x 259mm (44×35.6×25.9cm)
- 1 Tahun Waranti
Ciri-Ciri:
-
Kapasiti : 28L
-
Saiz piring pusing : 315mm (31.5cm)
-
Pintu Berpemegang
-
11 Tetapan Tenaga
-
Voltage : 230-240V ~ 50Hz
-
Berat : 12Kg
-
Saiz Luar : 513 x 306 x 429mm (51.3×30.6×42.9cm)
-
Saiz Dalam : 330 x 228 x 370mm (33×22.8x37cm)
- 1 Tahun Waranti
Cara Menggunakan Ketuhar Gelombang Mikro
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.
Produk Berkaitan
